FORMACIÓN  TEÓRICA ONLINE

We Formación cuenta con expertos académicos y formadores para transformar los alumnos en los mejores profesionales del sector.

Nuestros docentes son nutricionistas y dietistas con una extensa carrera a sus espaldas.

Trabajamos en equipo contigo para alcanzar tus objetivos profesionales, monitorizando tu progreso y guiándote en tu formación.

PRÁCTICAS PROFESIONALES

Durante la formación práctica vas a adquirir nuevas competencias y habilidades profesionales, vas a crear una red de contactos de primer nivel y aprenderás sobre la cultura y filosofía de la empresa.

Cuando finalices tu formación tendrás un currículum con experiencia en empresas líder en el sector.

Tu adaptación al ámbito laboral será junto a compañeros, directores y médicos.

BOLSA DE EMPLEO PROPIA

Tendrás acceso absolutamente gratuito a nuestra bolsa de empleo.

Realizaras entrevistas con el departamento de Recursos Humanos para conocer tu perfil. Y con otros Departamentos de Recursos Humanos de nuestras empresas colaboradoras.

Nuestra base de datos de alumnos es compartida con empresas asociadas en búsqueda de profesionales para puestos activos.

En los últimos años, nos hemos sensibilizado e interesado por una alimentación sana, no solo como fuente de belleza, sino también como elemento imprescindible para una buena salud.

We Formación ha elaborado un temario que cubre el nivel de formación requerido en esta tan necesaria y creciente materia de salud, contemplando la información básica sobre los nutrientes y las funciones metabólicas, el efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de las enfermedades.

A través de los conocimientos que vas a adquirir en este curso podrás ofrecer al cliente una dieta personalizada ya sea para perder peso por cuestiones estéticas, o realizar dietas aptas para patologías como diabetes o hipertensión, incluso para tratar trastornos alimentarios, para determinadas etapas en la vida del ser humano, como puede ser el embarazo.

Con esta formación podrás trabajar centros médicos de Nutrición y Dietética, Centros de Medicina Estética, Centros de Salud multidisciplinar y en todos aquellos centros profesionales en los que sea necesaria la elaboración de dietas y en general de un cuidado de la alimentación. Por ejemplo, en atención primaria, gabinetes de nutrición, hospitales, clínicas privadas, centros fitness y farmacias entre otros.

La formación está dirigida a personas que les gusta el sector de la Nutrición y quieren dedicarse profesionalmente a ello. Para poder realizar la formación el alumno debe ser mayor de edad, no se requieren estudios anteriores.

Para ser auxiliar de nutrición y dietética se necesita:

 

  • Formarse específicamente como auxiliar de nutrición y dietética.
  • Interés por la rama sanitaria y la nutrición en concreto.
  • Tener habilidades comunicativas.
  • Ser una persona empática y que inspire confianza.
  • Ser una persona meticulosa y atenta al detalle.
  • Capacidad de organización con los pacientes.
  • Capacidad de actuar con rapidez pero con calma cuando hay que trabajar bajo presión.
  • Habilidad a la hora de tomar notas precisas.
  • Capacidad para trabajar como parte del equipo de la clínica o centro.
  • Estar implicado mentalmente con la buena alimentación y calidad de vida.
  • Amable.
  • Aptitudes para llevar registros.
  • Capacidades organizativas.
  • Capaz de mantener la calma bajo presión.
  • Capaz de prestar atención al detalle.
  • Capaz de seguir procedimientos establecidos.
  • Capaz de utilizar equipo técnico.
  • Comprensivo.
  • Destrezas en informática.
  • Empático.
  • Habilidades comunicativas.
  • Habilidades prácticas.
  • Observador.
  • Paciente.
  • Trabaja en equipo.

Unidad 1. Conceptos básicos de la nutrición.
1.1. Introducción a la nutrición
1.2. Vocabulario básico.

Unidad 2. Los requerimientos nutricionales.
2.1. Clasificación de macro y micronutrientes
2.2. Glúcidos o hidratos de carbono
2.3. Lípidos
2.4. Proteínas
2.5. Vitaminas
2.6. Minerales

Unidad 3. Metabolismo de los macro y micronutrientes
3.1. Generalidades
3.2. Principales mecanismos de digestión
3.3. Digestión química a lo largo del tubo digestivo
3.4. Absorción de nutrientes
3.5. La defecación

Unidad 4. Bromatología de los alimentos
4.1. La evolución de la pirámide alimenticia
4.2. Leche y derivados
4.3. Carnes, pescados, crustáceos y moluscos
4.4. Huevos y derivados
4.5. Legumbres, tubérculos, frutas y derivados
4.6. Hortalizas, verduras, frutas y derivados
4.7. Cereales y derivados
4.8. Aceites y derivados
4.9.  Edulcorantes naturales
4.10. Condimentos y especias
4.11. Agua. Bebidas estimulantes, alcohólicas y no alcohólicas.
4.12. Principales causas de alteración de los alimentos.

Unidad 5. Dieta equilibrada.
5.1. Dieta saludable y dieta equilibrada
5.2. Características de una buena dieta
5.3. Desnutrición y malnutrición
5.4. Clasificación de los alimentos en la dieta equilibrada
5.5. Reparto adecuado de alimentos, comida y nutrientes

Unidad 6. Necesidades y recomendaciones necesarias según cada etapa de nuestra vida.
6.1. Etapas del crecimiento
6.2. Alimentación en el embarazo
6.3. Alimentación durante la lactancia
6.4. Alimentación en el lactante
6.5. Alimentación en la infancia
6.6. Alimentación en la adolescencia
6.7. Alimentación durante la menopausia
6.8. Alimentación en el anciano

Unidad 7. Valoración del estado nutricional.
7.1. Material y utensilios necesarios para una consulta médica
7.2. La Anamnesis
7.3. Estimación del estado nutricional proteico – calórico
7.4. Utilización de la bioimpedancia

Unidad 8. Cálculo de las necesidades de cada persona.
8.1. El balance calórico y valor calórico
8.2. Los 4 objetivos fundamentales de una dieta
8.3. El metabolismo basal
8.4. Protocolo para la elaboración de una dieta personalizada

Unidad 9. Clasificación de las dietas
9.1. Dieta normal o mediterránea
9.2. Dietas con cambios de nutrientes o propiedades adaptada a cada persona (hipocalórica, hipercalórico, baja en grasas, baja en sodio, baja en purinas, etc.)
9.3. Dieta blanda
9.4. Dieta vegana
9.5. Dieta vegetariana
9.6. Dieta cetogénica
9.7. Alimentación en el deporte

Unidad 10. Toxicología alimentaria
10.1. Alergia e Intolerancia
10.2. Nutrición y alcohol
10.3. Principales patógenos en alimentación
10.4. Microorganismos beneficiosos
10.5. Microbiología industrial

Unidad 11. Enfermedades más comunes
11.1. Fisiopatología del metabolismo de las grasas
11.2. Fisiopatología del metabolismo de los glúcidos
11.3. Fisiopatología del metabolismo de las proteínas
11.4. Fisiopatologías más comunes del aparato digestivo
11.5. Trastornos de la presión arterial
11.6. Trastornos alimenticios más comunes
11.7. Enfermedades óseas más comunes
11.8. Sobrepeso y obesidad

Unidad 12. Nutrición en la Odontología
12.1. La nutrición y la salud bucodental
12.2. La nutrición y la maduración dental
12.3. La nutrición y las caries
12.4. La nutrición y las caries
12.5. La nutrición y la enfermedad periodontal
12.6. Nutrientes importantes en la salud bucodental
12.7. Recomendaciones generales para tener una buena salud bucodental

Unidad 13. Nutrición en la Medicina Estética.
13.1. La importancia de tener una dieta saludable
13.2. El agua
13.3. La microbiota
13.4. Los radicales libres
13.5. Las toxinas corporales
13.6. Dieta antiinflamatoria
13.7. El ayuno

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